Australische gevulde komkommers

Name: Australische gevulde komkommers
Total time: 10 min
Yield: 12
Ingredients: 2 komkommers; 250 g roomkaas, verzacht (227 gram); Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte pecannoten; 1 streepje hete saus; 1/4 theelepel zout; gehakte peterselie (om te garneren)

Dit recept is afkomstig uit het Australian Heritage Cookbook en is perfect voor een aperitief of een salade.Submiteer voor ZWT8.

Ingrediënten

2 komkommers
250 g roomkaas, verzacht (227 gram)
Een kop met een inhoud van
60 ml met gehakte pecannoten

1 streepje hete saus
1/4 theelepel zout
Gehakte peterselie (om te garneren)

Bereiding

Huid de komkommers, in de lengte doormidden gesneden; schep de zaadjes eruit.Spul met zout en laat uitlekken.
Klop de roomkaas, pecannoten, hete saus en zout samen.
Droog de komkommers en schep het kaasmengsel in het midden van elke helft. Pronk met gehakte peterselie en koel.
Wanneer stevig in plakken gesneden om te dienen.