Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Ann Fippinger
Aziatisch-abrikoos geglazuurde varkenslende karbonades
Dit recept is gebaseerd op een recept dat afkomstig was uit de handgeschreven recept-notakaarten van mijn grootmoeder. Over de jaren dat ik ermee heb gespeeld en eindigde met deze Aziatisch geïnspireerde versie.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Hak de ui fijn.
-
Meng de 0,25 theelepel zout, peper, uipoeder, knoflookpoeder en de gember.
-
Breng karbonades op het menu met het kruidenmengsel.
-
Verwarm een grote koekenpan op middelhoog vuur en voeg de 2 TBS olie toe.
-
Bak de ui en de karbonadestrengen ongeveer 5 minuten per kant bruin.
-
Meng alle resterende ingrediënten in een kom.
-
Als karbonades aan beide kanten bruin zijn, voeg het sausmengsel toe.
-
Laat ongeveer 15-20 minuten sudderen op middelhoog vuur tot het vlees een inwendige temperatuur van 170 heeft bereikt en de saus is ingedikt en ingedikt.
-
Smaak de saus (zeg Yum) en voeg naar smaak meer peper of sojasaus toe, indien gewenst.
-
Dien op gestoomde witte rijst.
Blogs die misschien interessant zijn
-
20 minVarkenslendevarkenshaas, mosterd-, olie-, rijst, suiker, olie-, zout, peper, teentjes knoflook,mosterd knoflook varkenshaas -
50 minVarkenslendevarkenshaasje teveel, zout, peper, olie-, boter, loquats gevierendeeld, aardbeien in vieren, suiker, madeira wijn,varkenshaas met aardbei loquat saus -
145 minVarkenslendevarkenshaas, ui, bamboespiesjes water minuten, olie-, wijnazijn, wijnazijn, sojasaus, knoflook, gemberwortel, suiker,gemarineerde varkensvlees en rode ui kebab -
15 minVarkenslendevarkenshaas, beste boter, sjalotten, paddestoel, mcintosh appels, wijn, room, zout peper, bieslook,varkensschnitzels met paddenstoelen en appelmoes in Normandische stijl
Ik vond het geweldig