Bananenjam betty

Name: bananenjam betty
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter met graham cracker crumbs (ongeveer 6 crackers); 4 bananen (niet te rijp); 1 eetlepel citroensap; Een kopje met een inhoud van 130 ml met fruit gezoete confituur (abrikoos is goed, maar elke soort zal het doen); Een kop met een inhoud van 60 ml met geroosterde walnoten, fijngesneden; Een kopje met een inhoud van 60 ml met kokosnoot, versnipperd; 60 liter cream sherry of 60 liter vruchtensap