Droom van pepermuntijs

Name: droom van pepermuntijs
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 0
Ingredients: Een kop met een inhoud van 130 ml die kristalsuiker bevat; 1 eetlepel maizena; Een kom met een inhoud van 3/5 liter met ongezoete sojamelk; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die organisch eiwit bevat, licht geslagen of een kopje met een inhoud van 60 ml met Egg Klopper; 2 eetlepels groene creme de menthe (je kunt clear gebruiken, maar het voegt niet de mooie groene kleur toe); 1/4 theelepel pepermunt extract; 2 eetlepels halfzoete chocolade, fijngehakt of geraspt (NIET ongezoet - ik gebruik chocola)

Deze niet-zuivelverrukking zal zelfs de kieskeurigste ijseters doen waaien. Het is net zo goed als de beste zuivelcoöperatie. Als je het harder wilt, kun je het ook een paar uur nadat het uit het ijs komt in een luchtdichte bak laten bevriezen. roommaker, maar ik hou van mijn ijs zacht, dus ik eet het meteen! Je kunt ook meer chocolade toevoegen om bij je smaak te passen. Dit is een ander recept van Eating for IBS van Heather Van Vorous. Voorspellingstijd omvat niet de tijd om te relaxen.

Ingrediënten

Bereiding

Klop suiker en maizena in een grote pan en voeg sojamelk toe.
Breng het op middelhoog vuur aan de kook, laat het vaak kloppen en laat het één minuut koken; verwijder van hitte.
Klop verschillende grote lepels heet melkmengsel in het eiwit en klop het eimengsel terug in de pan hete melk.
Keer de steelpan terug om te verwarmen en kook op een middelhoog vuur, terwijl je constant zwaait, totdat het mengsel weer kookt.
Breng het mengsel over in een kom en roer de Creme de Menthe en het pepermunt-extract erdoor.
Koel tot koud (of 's nachts, indien gewenst - ik merk dat het helpt om meer te verdikken).
Vries het mengsel in de ijsmachine volgens de aanwijzingen van de fabrikant.
Voeg gehakte chocolade toe aan het einde van het invriesproces.

Blogs die misschien interessant zijn

voordelen van bevroren yoghurt een dessert met weinig calorieen

Ik vond het geweldig

Droom van pepermuntijs

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies