Bedoel chef-kok bananen noten brood

Name: bedoel chef-kok bananen noten brood
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 0
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 170 ml met walnoten (71 gram); Een kopje met een inhoud van 170 ml met pecannoten (71 gram); 1 hele banaan (garneren); 1 hele banaan (garneren); 2 extra grote eieren; 1 1/2 theelepels zuiver vanille-extract; 113 gram ongezouten boter, gekoeld en in blokjes van 2,5 centimeter gesneden; 1 1/4 theelepels baking soda; 1 1/2 theelepels bakpoeder; 3/4 theelepel koosjer zout; 1 theelepel gemalen kaneel; 0,75 theelepel vers geraspte nootmuskaat; 1/4 theelepel gemalen kruidnagels (karamel); 1 eetlepel maanzaad; 6 eetlepels lichtbruine suiker, licht verpakt; 6 eetlepels lichtbruine suiker, licht verpakt; 6 eetlepels lichtbruine suiker, licht verpakt; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met ongebleekt bloem voor alle doeleinden

Ik heb dit recept overgenomen nadat de oorspronkelijke poster, Mean Chef (IHHDRO), de site had verlaten. Op maandag 25 juni 2003 heeft Jean het gepost.Zijn opmerkingen: 'van Nancy Silverton's' Pastries from La Brea Bakery '. "

Ingrediënten

Bereiding

Bestrijk een broodcassette met zes bekers licht, met gesmolten boter.
Stel het ovenrek in op de middelste stand en verwarm de oven voor op 325 ° F.
Verdeel de noten over een bakplaat en rooster ze ongeveer 8-10 minuten bruin in de oven tot ze lichtbruin zijn.
Schud de pan tot halverwege om ervoor te zorgen dat de noten gelijkmatig roosteren.
Koel, grof hakken; opzij zetten.
Zet de oven op 350 ° F.
Klop in een middelgrote kom de bananenpuree, eieren en vanille-extract om te combineren.
In de kom, van een elektrische mixer voorzien van een peddel, bevestiging, room de boter, bakpoeder, bakpoeder, zout, kaneel, nootmuskaat, kruidnagel en maanzaad op laag, 2 tot 3 minuten, tot verzacht.
Voeg de suikers toe en draai de mixer op tot medium, meng nog 3 tot 4 minuten tot hij zacht is en schaaf de zijkanten van de kom naar behoefte weg.
Voeg het meel en het bananenmengsel afwisselend toe in drie porties, te beginnen met de bloem, meng tot ze net zijn gemengd.
Haal de kom uit de mixer en vouw de moeren erin.
Giet het beslag in de voorbereide broodvorm tot net onder de rand.
Snij twee 2/3 centimeter dikke stroken van de overgebleven banaan en snijd de hele lengte door.
Leg de twee C-vormen op de bovenkant van het brood, verspringend, met de twee uiteinden enigszins in het midden in elkaar grijpende met elkaar.
Strooi ongeveer één theelepel kristalsuiker over het oppervlak.
Bak gedurende 50-60 minuten tot ze mooi bruin zijn en stevig aanvoelen.
Snijd bananen niet te dicht op de bovenkant of ze zinken.

Blogs die misschien interessant zijn

4 trucs voor gezond heerlijk bananenbrood

Ik vond het geweldig

Bedoel chef-kok bananen noten brood

Ik heb dit recept overgenomen nadat de oorspronkelijke poster, Mean Chef (IHHDRO), de site had verlaten. Op maandag 25 juni 2003 heeft Jean het gepost.Zijn opmerkingen: 'van Nancy Silverton's' Pastries from La Brea Bakery '. "

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies