Bergie's crock pot fazant

Huid de fazant en was.

Doe fazant in een grote kom met het zout en dek af met koud water.

Week minstens een uur.

Gooi vervolgens de pekeloplossing weg.

Snij fazant in 4 stukken.

Mix marinade-ingrediënten in een grote zak met ritssluiting (groot genoeg om fazantstukken te bewaren).

Doe fazantstukken in de zak met ritssluiting en plaats deze in de koelkast.

Marineer gedurende 24 uur.

Draai de zak telkens wanneer u de koelkast opent.

Gooi de marinade weg.

Doe een 130 liter water in je crockpot met de fazantstukken.

Misschien wil je wat meer water toevoegen tijdens het koken als het droog wordt (een leuk detail is om een ​​droge witte wijn te gebruiken in plaats van water of meng wijn en water 0.5 en 0.5).

kook op laag gedurende minstens 5 uur.