Best een beetje zure augurken

Name: best een beetje zure augurken
Cook time: 4 min
Total time: 19 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 ui, in dunne plakjes gesneden; 2 middelgrote komkommers, in dunne plakjes; 1/4 liter water; Een kopje met een inhoud van 130 ml met champagne azijn (ik gebruik gewoon witte wijnazijn); Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker bevat; 2 theelepels koosjer zout; 2 theelepels koosjer zout; 1 theelepel mosterdzaad; 1/4 theelepel kurkuma; 1 theelepel selderijzaad; 1 theelepel beitskruiden; 4 teentjes knoflook, verbrijzeld

Dit is een prachtig recept dat van Alton Brown van "Good Eats" komt. Ze zijn niet dill, maar jongen zijn ze verslavend! Eenvoudig te maken, ik weet zeker dat dit kan worden aangepast voor het inblikken - ze duren hier nooit zo lang. Ik kan niet stoppen met eten en anderen willen altijd dat iemand mee naar huis neemt.

Ingrediënten

Bereiding

Combineer plakjes ui en komkommer in een schone pot.
Combineer de resterende ingrediënten, met uitzondering van de knoflook, in een niet-reactieve steelpan.
Breng aan de kook en laat 4 volle minuten sudderen.
Voeg de knoflookteentjes toe aan de pot.
Giet langzaam het beitsen over de plakjes en vul het met de bovenkant van de pot.
Koel tot kamertemperatuur.
De augurken met eventuele resten afkoeken en minstens een nacht in de koelkast bewaren.

Blogs die misschien interessant zijn

zoutalternatief kaliumchloride

the warrior diet review and beginner x27 s guide

Ik vond het geweldig

Best een beetje zure augurken

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies