Best gebakken konijn

Doe bloem, maïsvlokken, zout, knoflookpoeder, uienpoeder, suiker, gist en paprika in een keukenmachine en werk gedurende één minuut op hoog. Zorg ervoor dat de cornflakes worden gemalen, zodat u voldoende toevoegt. Na één minuut en het mengsel wordt grondig gemengd. Voeg de olijfolie langzaam toe terwijl u nog een minuut behandelt.

Verwarm de oven voor op 350 ° F en vet een bakblik in met de bakolie.

Spoel de stukjes konijn af en giet uit.

Baggeren stukjes konijn in voorbereide coatingmix en bedek ze grondig. Zorg ervoor dat het konijn nat is, zodat de coating goed blijft plakken, maar niet te nat of de coating klonterig en plakkerig wordt.

Leg de gecoate stukken konijn op bakblik met olie.

Bak in de oven gedurende 50 minuten.

Gebruik een spatel om vastzittende stukken na het koken te verwijderen.