Gemakkelijke pastitsio

Verwarm de oven op 190 graden. Bak de ondiepe braadpan met anti-aanbakspray.

Kook de pasta volgens de aanwijzingen in de verpakking tot ze al dente is, stevig maar zacht.Drain.

Terwijl de pasta aan het koken is, verwarm de grote koekenpan op hoog vuur. Voeg olie, uien, groene paprika's en knoflook toe. Roer 3-4 minuten. Voeg rundvlees toe; koken, breken met lepel, tot niet langer roze, ongeveer 3 minuten; voer overtollig vet uit de pan. Voeg tomaten, kaneel, zout en peper toe; koken, onbedekt, 5 minuten, totdat het is verdampt.Verwijder van het vuur.

Verdeel de helft van de pasta over de bodem van de voorbereide braadpan. Speen het vleesmengsel gelijkmatig over de pasta. Bedek het vlees met de resterende pasta.

Klop de eieren in een middelgrote kom tot ze goed gemengd zijn. Roer de Alfredo-saus en nootmuskaat erdoor tot alles goed gemengd is.Gelaag het mengsel gelijkmatig over de pasta in de ovenschaal. Sprenkel de bovenkant gelijkmatig met de geraspte Parmezaanse kaas.

Bak de braadpan 30 minuten in de oven van 190 graden of tot het mengsel bruisend is en de bovenkant goudbruin. Laat de braadpan 15 minuten staan.