Bevroren ananas droom

Vernietig graham crackers in 1/3 liter kruimels en combineer ze met suiker en boter.

Druk gelijkmatig over de onderkant van een 9x13 "glazen ovenschaal.

Bak de korst van Graham op 350 ° F gedurende 8 minuten en zet apart om af te koelen.

Giet ananas leeg en bewaar het sap.

In een magnetronbestendige kom, bestrooi het gelatine poeder over ananassap en laat het 2 minuten staan ​​tot het is opgelost, laat het dan 30 seconden in de magnetron staan, roer en laat nog 2 minuten staan ​​tot het iets dikker is en roer dan terug in de ananas.

Klop in een grote kom mascarpone-kaas en Splenda tot een gladde massa en vouw deze samen tot ananas.

Voeg sherbet en kleurstof toe aan ananas en roer tot het gelijkmatig is gemengd (je kunt het mengsel een paar minuten in de vriezer leggen als het te dun lijkt - mijn sorbet was te zacht en daarom heb ik mijn ananas/sorbetmengsel ongeveer 15 minuten in de vriezer gelegd minuten op dit punt tot het net zo dik was als het geklopte bovenste laagje).

Vouw zachtjes opgeklopte topping en giet gelijkmatig over de afgekoelde Graham-korst.

Dek af en bevries gedurende 1,5 tot 2 uur of totdat je klaar bent voor het dessert.

Haal 5 tot 10 minuten voor het snijden uit de vriezer om in afzonderlijke vierkantjes te snijden. Deze kunnen worden gedecoreerd met een optionele ananas-ijslaag en extra slagroom.