Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
ALLASMN
Bewaarde gember
Geconserveerde gember is niet beschikbaar in Griekenland, dus ik zet mijn eigen. Ik gebruik het meestal in poundcake, maar het is ook geweldig met broodpudding en vanille-ijs, en wacht tot je het aan een curry toevoegt! Eigenlijk heeft het eindeloze toepassingen. Een goed ding om te hebben in uw voorraadkast.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Spoel geschrobde en gepelde wortels af en laat ze een nacht in koud water weken. Drain.
-
Plaats in een ketel in koud water om te bedekken. Aan de kook brengen. Laat het proces 3 of meer keren uitlekken en herhalen (afhankelijk van hoe oud de gember is).
-
In een aparte pan, kook suiker en 3/8 liter water samen gedurende 20 minuten om de siroop te maken. Roer in de uitgelekte gemberwortel en verwarm tot de siroop aan de kook komt.Verwijder de pan van het vuur en laat hem een nacht staan.
-
Bewaren in luchtdichte glazen potten in de koelkast of op de gebruikelijke manier in een waterbad.
Blogs die misschien interessant zijn
-
105 minJam en conservencitroen, limoenen, water, suiker, aardbeien,limoensap van aardbei limoen -
1490 minJam en conservenpompoen, suiker, citroen, kruidnagel,pompoen conserven -
60 minJam en conservennectarines riipe, water, suiker, brandewijn, vanille, citroensap,griekse nectarineconserven -
40 minJam en conservenwater, veenbessen, ahornsiroop, suiker, kaneel, vanille,cranberry-esdoornboter
Ik vond het geweldig