Bietenversiering (2)

Name: bietenversiering (2)
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 0
Ingredients: 1 kg rode bieten, grof gesneden (ongeveer 3 grote); 750 g uien, gehakt; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker bevat; 1 eetlepel zout; 1 theelepel piment; 1/2 liter appelazijn; 1 eetlepel bloem

Terwijl ik mijn receptenlade opruimde, kwam ik dit zeer oude recept tegen dat ik vroeger vele jaren geleden maakte. Deze smaak houdt zo goed aan (ongeveer 6 maanden op een koele, droge plaats) en ik herinner me dat iedereen er dol op was. Ik serveerde het altijd met vlees (zowel warm als koud vlees). Rijst moet na opening worden gekoeld.

Ingrediënten

Bereiding

Schil de bieten en hak ze ruw. Bewerk beide rode bieten en uien in porties tot ze heel fijn zijn gehakt.
Combineer het bieten- en uienmengsel met de suiker, zout, piment en 3/8 liter azijn in een grote pan, breng het mengsel aan de kook, laat het koken, laat het gedurende 30 minuten onbedekt.
Meng bloem met de resterende azijn en voeg dit toe aan het rode bietenmengsel, roer op middelhoog vuur tot het mengsel kookt en dikker wordt.
Giet in hete gesteriliseerde potten en sluit af wanneer het koud is.

Blogs die misschien interessant zijn

the warrior diet review and beginner x27 s guide

zoutalternatief kaliumchloride

Ik vond het geweldig

Bietenversiering (2)

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies