Bijna zoals pollo pronto's geroosterde veggie wrap

Name: bijna zoals pollo pronto's geroosterde veggie wrap
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Ingredients: 1 rode paprika, gezaaid, in tweeën gesneden; 2.5 middelgrote courgette, in de lengte gesneden ongeveer 2/3 centimeter dik; 1,25 middelgrote rode ui, dun gesneden, ongeveer 2/3 centimeter dik; 1 middelgrote aubergine, dun dun in de lengte gesneden; 2 eetlepels lichte sojasaus; 1 theelepel olijfolie; 1 theelepel gehakte flesjes knoflook; 1 streepjes komijn; 1 dash knoflookpoeder; 1 streepje cayennepeper; Een beker met een inhoud van 130 ml die vetvrije cheddar-kaas bevat, versnipperd, vermengd met; Een beker met een inhoud van 130 ml die vetvrije cheddar-kaas bevat, versnipperd, vermengd met; 1 streepje Mexicaanse kruiden; 2 magere meel tortilla's of 2 vetvrije tortilla's (23 centimeter); 4 eetlepels vetvrije zure room

Ingrediënten

Bereiding

Leg de paprika (met de velzijde naar boven) en de in plakjes gesneden ui op een met folie bekleed bakblik.
Spuit de uien in met een klein beetje knoflooksmaakspray.
Rooster tot de schil van de paprika zwart is.
Laat de paprika's afkoelen en schilferen.
Bak intussen de courgette op de George Forman Grill tot het zwarte vlekken heeft.
Opzij zetten.
Bestrijk de aubergineplakjes met de marinade en leg ze op de grill, bak tot het zwarte vlekken heeft.
Hak alle groenten in hapklare stukjes.
Spuit een grote koekenpan met knoflook zonder kookspray.
Verwarm tot medium.
Plaats een van de tortilla's in de pan om te verzachten.
Leg de helft van de ingrediënten in tortilla, rol ze op en leg ze in de koekenpan.
Aan alle kanten bruin en serveer met 2 eetlepels vetvrije zure room.
Herhaal met de resterende ingrediënten.
Genieten.

Blogs die misschien interessant zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

Ik vond het geweldig

Bijna zoals pollo pronto's geroosterde veggie wrap

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies

Leg de paprika (met de velzijde naar boven) en de in plakjes gesneden ui op een met folie bekleed ba