Bisschopsborst

Plaats Corned Beef Brisk op een DUBBEL-DIKTE van aluminiumfolie.

Wrijf alles over met zoveel knoflookpoeder en ui poeder als je wilt (het hangt allemaal af van je smaak en de grootte van de borst, maar ik denk dat ik ongeveer 2 of 3 theelepels van elk gebruik).

Smeer nu rijkelijk met de mosterd (de gebruikte hoeveelheid hangt af van de grootte van de borst).

Op dit punt plaats ik meestal de aluminiumfolie met het corned beef in een bakblik en buig de randen naar boven om de

LAAT LANGZAAM de rode wijn inschenken.

Wikkel de aluminiumfolie zo strak mogelijk rond de borstkas, zorg dat er geen stoom kan ontsnappen.

Bak 4-5 uur op 300, afhankelijk van de grootte van het borststuk.

ZORGVULDIG open aluminiumfolie (u kunt worden verbrand door de ontsnappende stoom als u niet voorzichtig bent).

Verwijder Corned Beef Brisket op een schaal en laat het 10-15 minuten rusten voordat u het snijdt.

Gooi de vloeistof weg.