Blauw lint eiersalade

Pat zich op de rug, Recept * zaarites! Ik nam al je beste ideeën over eiersalade en bedacht dit recept dat me zeker een groot blauw lint zal bezorgen op de County Fair! Volle smaak en een beetje zoet zonder toegevoegde suikers en mooie aantrekkingskracht op het oog. (Er is ongetwijfeld suiker in de smaak). Een geweldig brunchidee.

Halveer de eieren en scheid de dooiers van de blanken.Chop de blanken (leg ze apart) en pureer de dooiers in een middelgrote mengkom apart.
Voeg aan de fijngestampte eierdooiers alle ingrediënten toe (behalve de gehakte witte) en bewaar de mayonaise als laatste. Doe dit terwijl je elke eetlepel mayonaise toevoegt om ervoor te zorgen dat de mix niet te dun wordt. Gebruik alleen de hoeveelheid die je nodig hebt .
Voeg de gehakte blanken toe aan de mix en vouw ze voorzichtig in.
Zet het minstens een uur in de koelkast voordat je je favoriete broodjes serveert met wat bladsla.
Ik zal opmerken dat ik Heinz mosterd in dit recept het liefst gebruik, maar elk merk of gewone gele mosterd zal het doen. De "kooktijd" verwijst naar koeling.

Ik vond het geweldig