Bordertown burgers met pittige uien

Name: bordertown burgers met pittige uien
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 eetlepel plantaardige olie; 1 grote zoete ui, gehalveerd en in dunne plakjes gesneden; 4 eetlepels chipotle hete saus (ik gebruik het merk Tabasco); 1 eetlepel Worcestershire-saus; 600 gram gehakt; Een kop met een inhoud van 60 ml die koriander bevat, gehakt; 1 theelepel zout; 4 plakjes monterey jack peper kaas; 4 hamburgerbroodjes, geroosterd

Mijn aanpassing van een recept dat met een fles Tabasco Chipotle-pepersaus was meegeleverd. Prijzig en zacht, deze burger heeft een heerlijke rokerige, pittige smaak zonder overweldigend warm te zijn.

Ingrediënten

Bereiding

Verhit de olie in een middelgrote koekenpan op middelhoog vuur.
Voeg de uien toe en bak tot ze goudbruin zijn (5-7 minuten), vaak roerend.
Voeg de Worcestershire-saus en 1 eetlepel van de chipotlesaus toe, goed roerend om de uien gelijkmatig te coaten. Haal vervolgens de uien van het vuur en houd ze warm.
Combineer het rundergehakt, koriander, zout en 3 eetlepels chipotlesaus (gebruik 2 el voor mildere hamburgers) en vorm in 4 burgers.
Grill op middelhoog vuur. (Ongeveer 4 minuten per kant voor medium-rare.5 minuten per kant voor medium-well.).
Boven elke burger met een plakje peper-jack kaas en grill tot de kaas smelt.
Plaats de hamburgers op geroosterde broodjes, en bedek met de pittige uien.
Voeg elke burgerbovenlaag toe waar je dol op bent. Ik vind een beetje mierikswortelmayo op mijn burgers lekker.

Blogs die misschien interessant zijn

vlees goed of slecht

kokosvlees voeding voordelen en nadelen

Ik vond het geweldig

Bordertown burgers met pittige uien

Mijn aanpassing van een recept dat met een fles Tabasco Chipotle-pepersaus was meegeleverd. Prijzig en zacht, deze burger heeft een heerlijke rokerige, pittige smaak zonder overweldigend warm te zijn.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies