Bosbessen taart ijs

Voor de Blueberry Pie :.

Meng de bosbessen, suiker, bloem, kaneel en citroensap voorzichtig in een grote kom. Overdracht naar de gekoelde bodemkorst van de taartvorm. Bestrijk met stukjes boter. Plaats de 2e 9 "taartbodem van dezelfde grootte en dikte als de eerste bovenop de bessenvulling. Steek het bovenste deeg over en onder de rand van het onderste deeg en krimp de randen met je vingers. Verhit de oven op 425 ° F.

Klop het ei en de melk samen om een ​​eierwas te maken.

Bestrijk de bovenkant met ei-was. Scoor de taart op de bovenkant met 4 sneden (zodat stoom kan ontsnappen tijdens het koken). Plaats de taart op het middelste rek van de oven met een bakpapier of bakblik op het onderste rek om eventuele vulling die kan borrelen. Bakken gedurende 20 minuten op 425 °. Verlaag de hitte tot 350 ° F en bak 30 tot 40 minuten meer of tot sappen bubbelen en verdikt zijn. Overdracht naar een rooster om af te koelen. Volledig afkoelen voor het serveren .

Voor Franse vanille-ijs :.

Klop de eieren en melk samen in een grote pan.

Voeg suiker toe en kook op laag vuur, onder voortdurend roeren tot het ingedikt is.

Het mengsel zou de lepel moeten bedekken.

Koel, voeg dan room en vanille toe.

Meng goed en laat het een nacht in de koelkast staan.

Volg de standaardprocedures voor uw ijsmachine of giet gewoon een metalen kom in en laat deze bevriezen.

Combineer de helft van de bosbessentaart met het ijs en vouw deze samen. Blijf invriezen.

Geniet van je blueberry pie-ijs.