Brice palmer's gefrituurde alligatorbeten

Ik hou van gefrituurde gatorstaart, en het lokale restaurant in mijn omgeving, The Black Hammock, heeft een aantal van de beste die ik heb gegeten. Helaas heb ik hun recept niet. We kunnen eigenlijk gatorvlees kopen, vers of bevroren, bij een aantal verse visrestaurants, dus dit is iets dat ik zelf graag zou willen koken. Dit recept is overgenomen uit het Texas Cooperative Extension Alligator Cookbook en wordt daar gepost als een recept uit "Cajun Country Cookbook van Tony Chachere" .Het klinkt heel goed, en allemaal recepten die ik ooit heb gezien zijn erg vergelijkbaar met de enige bekende verschillen in het beslag en kruiden ingrediënten. Ik hoop dat je geniet van deze! OPMERKING: Porties en opbrengst worden geschat. Spreptijd omvat GEEN koeltijd. Gepost voor ZWT5.