Brigid's blackberry pie

Name: brigid's blackberry pie
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 8
Ingredients: 1 (425 gram) pakketgebak voor een dubbele korsttaart van 23 centimeter; Een kom met een inhoud van 1 liter met verse bramen; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die witte suiker bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met bloem voor alle doeleinden; 1/4 theelepel zout; 1 eetlepel boter

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 160 graden (165 graden Celsius). Leg een 23 centimeter diepe schotel taartvorm met een van de korsten.
Plaats de bramen in een grote kom. Roer de suiker, bloem en zout door elkaar. Spreuk over de bessen en smeer de saus in.Giet in de taartbodem.Giet met boter.Plaats de andere taartbodem eroverheen en zet vast aan de bodemkorst door met een vork in te drukken, of met uw vingers te plooien. Snij een ontwerp in de bovenste korst met een scherp mes om stoom af te voeren.
Bak gedurende 1 uur in de voorverwarmde oven, of tot de bovenste korst bruin is. Laat hem afkoelen tot bijna kamertemperatuur voordat hij wordt geserveerd, zodat de vulling kan worden gezet.