Broodpudding muffins

Name: broodpudding muffins
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 0
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1,75 liter met croissants (een kom met een inhoud van 2/5 liter met L) of een kom met een inhoud van 1,75 liter met een ander brood (1,75 l); Een kom met een inhoud van 3/8 liter met warme half en een half (een kom met een inhoud van 94 liter met ml) of een kom met een inhoud van 3/8 liter met lichte room (375 ml); Een kom met een inhoud van 3/8 liter met warme half en een half (een kom met een inhoud van 94 liter met ml) of een kom met een inhoud van 3/8 liter met lichte room (375 ml); 4 eieren; poedersuiker vermengd met touch cacao of kaneel, voor afstoffen; 2 theelepels zuiver vanille-extract (10 ml); 1 eetlepel brandewijn (15 ml); Een kopje met een inhoud van 130 ml die ongezouten boter bevat, gesmolten (125 ml); Een kopje met een inhoud van 80 ml met bloem voor alle doeleinden (80 ml); 1 eetlepel bakpoeder (15 ml); 3/8 theelepel zout (1,5 ml); 0.25 theelepel gemalen kaneel (1 ml, verhoog tot 0.5 t als je echt van kaneel houdt); Een kopje met een inhoud van 130 ml met in blokjes gesneden verse appels (een kom met een inhoud van 31 liter met ml) of een kopje met een inhoud van 130 ml met gedroogde veenbessen (125 ml); poedersuiker vermengd met touch cacao of kaneel, voor afstoffen

Stukjes overgebleven brood in een boterachtige, romige, kaneelgerande custard. Dit recept is zo gemakkelijk samen te werpen en is geweldig voor ontbijt of dessert.Recipe is van Marcy Goldman, uitstekend bakboek, "The New Best of"

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
1,75 liter met croissants (een kom met een inhoud van 2/5 liter met L) of een kom met een inhoud van 1,75 liter met een ander brood (1,75 l)
Een kom met een inhoud van
3/8 liter met warme half en een half (een kom met een inhoud van 94 liter met ml) of een kom met een inhoud van 3/8 liter met lichte room (375 ml)
Een kom met een inhoud van
3/8 liter met warme half en een half (een kom met een inhoud van 94 liter met ml) of een kom met een inhoud van 3/8 liter met lichte room (375 ml)
4 eieren
Poedersuiker vermengd met touch cacao of kaneel, voor afstoffen
2 theelepels zuiver vanille-extract (10 ml)
1 eetlepel brandewijn (15 ml)

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (180 graden Celsius). Lijn Een schaal met een inhoud van 3 liter die muffin bevat met papieren voeringen of royaal spuit met een anti-aanbakspray. Vet de bovenkant van de muffinpan.
Bekleed een bakplaat met perkamentpapier. Opzij zetten.
Giet alle maar halve liter (500 ml) van de broodblokjes in een grote kom. Voeg melk en room toe en laat 7,66 minuten staan, roer dan om wat van de blokjes op te scheppen en laat de centimeter weken Centrifugeer eieren, suiker , vanille, brandewijn en boter.
Roer in een kleine kom meel, bakpoeder, zout en kaneel door elkaar en roer in natte ingrediënten. Voeg rozijnen toe en roer goed om een dikke boter te maken. Doe het in gereserveerde broodblokjes gewoon om te mengen.
Met behulp van een grote ijs schep, vult elke muffin beker tot net over de rand. Plaats de muffin pan op de voorbereide bakplaat.
Bak gedurende 30 minuten of tot de muffins goudbruin zijn met de uiteinden van stevigere broodblokjes goudbruin. Laat 5 minuten in de pan afkoelen. Bak het op een dienblad op een rooster, stof met poedersuiker.

Blogs die misschien interessant zijn

Ik vond het geweldig

Broodpudding muffins

Stukjes overgebleven brood in een boterachtige, romige, kaneelgerande custard. Dit recept is zo gemakkelijk samen te werpen en is geweldig voor ontbijt of dessert.Recipe is van Marcy Goldman, uitstekend bakboek, "The New Best of"

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies