Calzones van broccoli en kaas

Verwarm de oven voor op 425. Meng de broccoli, groene uien, ricotta, gorgonzola, parmezaan en fontina in een med kom. Breng het seizoen op smaak met zout en peper.

Strooi een grote bakplaat met bloem. Vouw het deeg uit en rek het deeg voorzichtig uit tot een vierkant van centimeter; Snijd het deeg in tweeën diagonaal, vorm 2 driehoeken. Plaats de helft van de vulling in het midden van elke traingle.Vouw een kant van elke driehoek over de vulling, en vorm 2 calzones met driehoek. Druk op de randen van het deeg om te verzegelen. Snijd 3 spleten in de top van elk om stoom te laten ontsnappen.

Bak de calzones ongeveer 15 minuten, tot ze goudbruin zijn.Zorg warm met marinara die aan de bovenkant of aan de zijkant is gegoten om te dopen.