Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
DORINNC
Cape-kerriepoeder
Deze kruidenmengeling, met zijn mix van Maleis en Indiase invloeden, kan worden gebruikt in Zuid-Afrikaanse recepten die curry-poeder of recepten uit andere delen van het continent vragen. Het maakt een medium-heet poeder.Van het kookboek, A World of curries.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Klop in een droge koekenpan de kruidnagels, peperkorrels en de koriander, komijn, venkel en mosterdzaad apart op middelhoog vuur en zorg ervoor dat je ze niet verbrandt.
-
Meng de geroosterde ingrediënten en de chilipepers in een kruidenmolen en maal tot een fijn poeder.
-
Combineer met de resterende ingrediënten en mix tot een uniforme kleur is bereikt.
-
Bewaren in een luchtdichte pot.
Blogs die misschien interessant zijn
-
2 minSpecerijen, Etc.zout, komijn, Chili poeder, selderijzaad, knoflook poeder, ui,kruidenzout voor frieten, huisgebakken en gebakken aardappelen
-
60 minSpecerijen, Etc.bieten, suiker, water, azijn, kruidnagel, piment, kaneel, kruidnagel,ingemaakte bieten (voor inblikken)
-
95 minSpecerijen, Etc.pasilla pepers stammen zaden, Chiles komt uit zaden, ui, teentjes knoflook, tomaten, Sesam zaden, amandelen, maïs, rozijnen, kruidnagel, kaneel, koriander, water, boter, bouillon, chocolade, kippenborsten, zout, peper, paprika poeder, maïs, koriander, tomatillo,klassieke mol poblano saus met kip
-
25 minSpecerijen, Etc.amandelen, kokosnoot, chocolade, vanille, zeezout,amandel vreugde boter
Ik vond het geweldig