Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Mrs. McG
Caribische garnalencurry met coco lopez
Een decadente schotel met een vleugje van de tropen. Voor speciale gelegenheden of wanneer je een Caribische vakantie nodig hebt.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 900 gram middelgrote garnalen (geschild en ontdaan)
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met ui, fijngehakt
- Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat
-
Een beker met een inhoud van60 ml die meel bevat
-
Een kopje met een inhoud van190 ml met crème van kokosnoot (Coco Lopez)
-
Een kom met een inhoud van3/5 liter die half en half bevat
- 1 eetlepel kerriepoeder (of meer naar uw smaak)
Bereiding
-
Voeg in een grote koekenpan boter, uien en gember toe.
-
Bak tot ze gaar zijn.
-
voeg geleidelijk de helft en de helft toe - klop tot een gladde massa.
-
Voeg de room van de kokosnoot, kerrie, zout en peper toe.Kook op middelhoog vuur tot hij dikker is.
-
Voeg citroensap toe, laat het vuur laag en laat het 20 minuten onbedekt.
-
Voeg garnalen toe en kook 5-10 minuten (alleen tot garnalen roze zijn - niet te lang koken).
-
Dien over rijst en garneer met koriander.
-
Je kunt ook wat gehakte macadamia-noten toevoegen..
Blogs die misschien interessant zijn
-
5 minLunch / Snackspindakaas, meel, gelei, granola-granen,pindakaas en jelly pinwheels -
20 minLunch / Snackskipfilet, paddestoel, brood, mayonaise, barbecuesaus, kaas,kip en paddestoel open gezicht smelten met bbq mayo -
10 minLunch / Snackskippenvlees water, mayonaise, appels in, druiven, selderij, pecannoten, olie-, brood, hoofdsla, tomaten,een beroemde kipsaladensandwich -
5 minLunch / Snackstonijnwater, olie-, ui, Cayenne peper, knoflook poeder, peterselie vlokken, brood, kaas, dille augurk,rockband tonijn sandwich
Ik vond het geweldig