Catelli bistro boerenkool caesar pastasalade

Name: catelli bistro boerenkool caesar pastasalade
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (375 g) pakket Catelli Bistro® Tri-Color Fusilli; Een kom met een inhoud van 1,5 liter met dun gesneden boerenkool; 8 plakjes bacon, gekookt en verkruimeld; Een kopje met een inhoud van 80 ml met mayonaise; Lemon wiggen; 2 eetlepels olijfolie; 1 theelepel knoflookpuree; 1 theelepel Dijon-mosterd; 1 theelepel ansjovispasta; 1/2 theelepel zout; 0,5 theelepel versgemalen peper; 2 eetlepels fijn geraspte Parmezaanse kaas; Lemon wiggen

Trendy boerenkool wordt gecombineerd met klassieke Caesar-salade-smaken voor een onweerstaanbare lunch of diner voor de lunch.

Ingrediënten

1 (375 g) pakket Catelli Bistro® Tri-Color Fusilli
Een kom met een inhoud van
1,5 liter met dun gesneden boerenkool
8 plakjes bacon, gekookt en verkruimeld
Een kopje met een inhoud van
80 ml met mayonaise
Lemon wiggen
2 eetlepels olijfolie
1 theelepel knoflookpuree

1 theelepel Dijon-mosterd
1 theelepel ansjovispasta
1/2 theelepel zout
0,5 theelepel versgemalen peper
2 eetlepels fijn geraspte Parmezaanse kaas
Lemon wiggen

Bereiding

Kook pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verdun en spoel onder koud water; overbrengen naar grote kom. Toevoegen boerenkool en spek; gooi goed.
Meng mayonaise, citroensap, olijfolie, knoflookpuree, mosterd, ansjovispasta, zout en peper. Sprenkel over de pasta en gooi goed door. Bestrooi met Parmezaanse kaas. Serveer met partjes citroen.