Chaat masala door anupy singla

Name: chaat masala door anupy singla
Cook time: 4 min
Total time: 9 min
Yield: 0
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met ophopend korianderzaad; 2 eetlepels ophopende komijnzaad; 2 eetlepels ophopende venkelzaden; 8 geheel gedroogde rode pepers, in stukken gebroken; Een kopje met een inhoud van 130 ml met hele zwarte peperkorrels; 2 theelepels ophopend mangopoeder (amchur); 2 eetlepels zwart zout; 2 theelepels op de grond gember; 2 theelepels volle karwijzaden

Vond dit in onze lokale krant, de Orlando Sentinel 25 juli 2012 - ze runden een speciaal gedeelte over veganistische Indiase keuken. In 'Veganistisch Indiaas koken' door Anupy Singla stelt ze voor: "probeer dit op rauwe groenten, besprenkeld met gekookte aardappelen of roer een centimeter in je gewone sojayoghurt. " Zoek naar de mango-poeder, zwarte zout en carambole zaden in Indiase kruidenierswinkels of kruidenwinkels.

Ingrediënten

Bereiding

GEROOSTERD BROOD:.
Droog de koriander, komijn en venkelzaad droog, plus de gedroogde rode pepers, in een ondiepe, zware koekenpan op middelhoog vuur.
Roer om de 15-20 seconden om te verbranden.
De kruiden moeten gewoon geroosterd en aromatisch zijn.
Rooster na ongeveer 4 minuten roosteren het mengsel op een bord.
Laat 15 minuten afkoelen.
MALEN:.
Breng kruiden over naar een kruidenmolen of de droge kan van een krachtige blender.
Voeg hele zwarte peperkorrels, mangopoeder (amchur), zwart zout, gemalen gember en carambolezaden toe.
Verwerk tot een fijn poeder.
Zeef na het malen om een fijner poeder te krijgen.
Bewaren in een luchtdichte verpakking tot 6 maanden.

Blogs die misschien interessant zijn

zoutalternatief kaliumchloride

the warrior diet review and beginner x27 s guide

Ik vond het geweldig

Chaat masala door anupy singla

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies