Cheezy vlascrackers

Name: cheezy vlascrackers
Total time: 1095 min
Yield: 12
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter met gemalen lijnzaad; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die cashewnoten bevat; 1 rode paprika, gehalveerd en zonder zaad; 1 wortel; 1 teentje knoflook; 1 citroen, geperst; 1/2 theelepel zeezout; 1/2 theelepel agave nectar, of meer naar smaak

Dit is een rauw veganistisch recept voor crackers. Deze crackers zijn geïnspireerd op een van mijn favorieten uit de kindertijd, 'Cheez-Its®'.

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
1/2 liter met gemalen lijnzaad
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter die cashewnoten bevat
1 rode paprika, gehalveerd en zonder zaad
1 wortel

1 teentje knoflook
1 citroen, geperst
1/2 theelepel zeezout
1/2 theelepel agave nectar, of meer naar smaak

Bereiding

Pureer lijnzaad, cashewnoten, rode paprika, wortel, knoflook, citroensap, zeezout en agave nectar in een keukenmachine.
Smeer het mengsel op anti-aanbaklaag voor voedseldehydratatie en plaats het in dehydratatietoestel volgens de instructies van de fabrikant.
Dehydrateer tot droog en knapperig, ongeveer 18 uur. Blaas crackers op platen na 6 uur.
Breek vellen in stukken voor serveren.