Mediterraan dieet: 15 gezonde hapjes

De onderste regel

1. Keukens van de mediterrane regio worden wereldwijd geprezen om hun gezondheidsvoordelen. Gelukkig voor degenen onder ons die buiten de regio wonen, kunnen de meeste van deze gezonde maaltijden in onze eigen keukens worden nagebouwd, ongeacht waar ze vandaan komen.

2. Een mediterraan dieet volgen wordt volgens de Mayo Clinic in verband gebracht met een verminderd risico op kanker, de ziekte van Parkinson en de ziekte van Alzheimer en overlijden door hartaandoeningen. De voordelen voor de gezondheid hangen rechtstreeks samen met de afhankelijkheid van de keuken van verse producten, vis, volle granen en gezonde vetten.

3. Door mediterrane gerechten in uw dieet op te nemen, kunt u ook enkele van deze voordelen gaan plukken.

4. We hebben de beste mediterrane hapjes online verzameld om de aanpassing te vergemakkelijken.

Mediterrane orzo-salade

1. Olijven, tomaten en kruiden staan ​​centraal in deze orzo-salade, wat een geweldig alternatief zou zijn voor pastasalade bij uw volgende bijeenkomst.

2. Ontvang het recept.

Griekse gehaktballetjes met tzatziki-saus

1. Tzatziki is een andere romige mediterrane saus die is gemaakt met yoghurt, komkommer en knoflook. Dit recept van Recept Runner zou geweldig zijn om op een speeldag te serveren.

2. Ontvang het recept.

Batata harra

1. Deze aardappelen in Libanese stijl van Eating Your Mistakes zijn een eenvoudig en smaakvol alternatief voor huisfrites of gewone kookpotten. De spuds zijn op smaak gebracht met paprika, knoflook, cayennepeper en meer.

2. Ontvang het recept.

Labneh dip met zaatar pistache mint olijf topping

1. Labneh is een traditionele kaasdip uit het Midden-Oosten gemaakt van gespannen yoghurt. Dit recept van Two Purple Figs is gegarneerd met munt, granaatappelzaden en andere kleurrijke garnituren.

2. Ontvang het recept.

Bruschetta met tomaat en basilicum

1. Bruschetta is een handelsmerk Italiaans voorgerecht. Geserveerd op knapperig brood, smaken verse tomaten en basilicum wekken de smaakpapillen en wekken de eetlust op. Gebruik voor het beste resultaat lokale, seizoensgebonden tomaten.

2. Ontvang het recept.

Libanese linzensalade

1. Deze linzensalade van Kalyn's Kitchen combineert de smaken van knoflook, komijn, munt en peterselie. Zoals veel gerechten op deze lijst, is het vetarm, zuivel, glutenvrij en veganistisch. Eén ding is het niet kort? Smaak.

2. Ontvang het recept.

Italiaanse geroosterde champignons en groenten

1. Gediend als bijgerecht of voorgerecht, zullen deze geroosterde Italiaanse groenten zeker een hit zijn. Omdat het eenvoudig te bereiden en te koken is, zou dit recept van Jo Cooks een geweldige aanvulling zijn op je volgende potluck.

2. Ontvang het recept.

Flatbread artisjok, tomaat en spinazie

1. Heeft u gasten dit weekend? Begroet ze met een glas rood en plat brood. Deze eenvoudige hapjes zijn vol van smaak en gezond om op te starten. Ze zijn gegarneerd met spinazie, artisjokken, tomaten en kaas, maar voel je vrij om creatief te worden met je toppings.

2. Ontvang het recept.

Geroosterde rode peper en artisjokentapenade

1. Tapenades zijn in wezen pasta's gemaakt van verse ingrediënten. Dit recept van Life, Love and Good Food zou uitstekend worden geserveerd op knapperig brood of meergranencrackers.

2. Ontvang het recept.

3. Meer informatie: Wat is er zo geweldig aan het mediterrane dieet? >>

De beste zelfgemaakte falafels

1. Waarom bakken als je kunt bakken? Deze falafels uit Little Spice Jar gaan geweldig in salades en wraps, of ze kunnen alleen worden genoten met wat tahini.

2. Ontvang het recept.

Saladespiesjes van Caprese

1. Salade van Caprese is een geweldige zomertraktatie met verse tomaten en basilicum. Deze versie van Natasha's Kitchen zet de salade op spiesjes en maakt er het perfecte feestvoorgerecht van.

2. Ontvang het recept.

Gegrilde kippensouvlaki en tzatziki-saus

1. Souvlaki is zo Grieks als het wordt! Dit recept uit Le Creme De La Crumb combineert de spies kip met tzatziki - een traditionele Griekse saus meestal gesmeerd op een souvlaki of gyro pita. Gooi de koolhydraten weg en gebruik het als dip voor het vlees.

2. Ontvang het recept.

Bruschetta met ricotta, prosciutto en rucola

1. Een rode binder serveert dit alternatief voor de traditionele tomaten- en basilicumbruschetta. In plaats daarvan worden knapperige sneetjes brood gegarneerd met ricotta, prosciutto en peperige rucola. Het recept leidt je door het maken van zelfgemaakte ricotta, maar we zullen niet vertellen of je besluit om wat tijd te besparen en het in de winkel te kopen.

2. Ontvang het recept.

Spiesjes van Antipasto

1. Dit antipasto-recept uit Dinner at the Zoo bevat alle traditionele Italiaanse componenten: olijven, verse mozzarella, paprika's en salami. Voel je echter vrij om creatief te zijn en ingrediënten toe te voegen waar je familie het meest van zal genieten.

2. Ontvang het recept.

Griekse courgettefritters

1. Ook wel kolokithokeftedes genoemd, zijn Griekse courgettefritters veel gemakkelijker te maken dan uit te spreken. Heerlijke Griekse smaken zoals fetakaas, dille en olijfolie vormen samen een voorgerecht dat u moeilijk kunt bewaren.

2. Ontvang het recept.