Chili saus

Dit is een geweldig specerijrecept dat ik oorspronkelijk uit het kookboek van Brother Juniper kreeg (of iets dergelijks). Het is een geweldige smaakmaker, een marinade, een toevoeging aan andere gerechten als je een kleine rits wilt. Gebruik verschillende soorten paprika's of combinaties van paprika's om de intensiteit te veranderen. Het zal voor altijd in de koelkast in een gesloten container blijven, maar niet in een metalen kom blijven. Ik hou ook van veel knoflook, dus ik heb de neiging ongeveer 2X zoveel knoflook te gebruiken als de knoflook recept vraagt ​​om