Chinese noedels en courgette

Name: Chinese noedels en courgette
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 100 gram verse Chinese noedels of 100 gram gedroogde Chinese noedels; 2 eetlepels Chinese oestersaus; 2 eetlepels rijstwijnazijn; 1 theelepel bruine suiker; plantaardige olie kookspray; 300 gram courgette, in plakjes, ongeveer Een kom met een inhoud van 3/4 liter bevat; 2 teentjes knoflook, geplet; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte verse koriander

Dit recept verscheen in het tijdschrift "Cooking Light". Als je van Aziatisch eten en fruit geniet, zul je hier echt van genieten.

Ingrediënten

100 gram verse Chinese noedels of 100 gram gedroogde Chinese noedels
2 eetlepels Chinese oestersaus
2 eetlepels rijstwijnazijn
1 theelepel bruine suiker

Plantaardige olie kookspray
300 gram courgette, in plakjes, ongeveer
Een kom met een inhoud van
3/4 liter bevat
2 teentjes knoflook, geplet
Een kop met een inhoud van
60 ml met gehakte verse koriander

Bereiding

Breng een middelgrote pan water aan de kook.
Voeg noedels toe en kook 3 minuten voor gedroogd of 1 minuut voor vers.
Drain.
Meng oestersaus, azijn en suiker samen.
Verstuif een wok of een koekenpan met plantaardige olie en warmte.
Voeg courgette en knoflook toe.
Roerbak gedurende 3 minuten.
Voeg uitgelekte noedels toe en blijf roerbakken totdat de noedels beginnen te knappen.
Giet oestersausmengsel in het midden van de wok en gooi het goed; zorg ervoor dat alle noedels zijn bedekt met saus.
Schep het op een dienblad of afzonderlijke borden en besprenkel met gehakte koriander.

Blogs die misschien interessant zijn

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

40 min

Lunch / Snacks

krakelingstype pretzels, knoflook poeder, Ranch dressing, olie-, mosterd-,

doorgewinterde harde pretzels
30 min

Lunch / Snacks

olie-, melasse, wijnazijn, tomaten, ui, tijm, teentje knoflook, Cayenne peper, piment, kipfilethelften met schil, halve plantains diagonale schil,

gegrilde kip en plantains, in Jamaicaanse stijl
32 min

Lunch / Snacks

paddestoel, kaas, krabvlees sneeuw, kaas,

capt. phil's crab-gevulde champignons
15 min

Lunch / Snacks

bouillon, noedel, oregano, broccoli, kip, amandelen,

ramen kippensoep

Ik vond het geweldig

Chinese noedels en courgette

Dit recept verscheen in het tijdschrift "Cooking Light". Als je van Aziatisch eten en fruit geniet, zul je hier echt van genieten.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies