Citroen-peper vis met tuin salade

Verwarm de barbecueplaat en barbecue tot medium.

Plaats elke maïskolf op een stuk folie en breng op smaak met peper en wikkel dit in een omsluiting en leg op een barbecueschotel en sluit het barbecuendeksel en bak, één keer draaien, gedurende 20 minuten of tot het mais zacht is en haal het van de barbecue en zet het opzij hij fladdert.

Buig de kruiden over elke kant van de visfilets en spuit dan elke kant met kookpuree en leg vis op de barbecue en kook aan elke kant gedurende 2 tot 2,5 minuten of tot ze net gaar zijn.

TUIN-SALADE - leg ondertussen de slablaadjes, sneeuwerwtenspruiten, tomaat en avocado in een middelgrote kom.

Doe het citroensap, azijn en olie in een msall kom en breng op smaak met peper en klop goed om te combineren - of doe dit alles in een pot met schroefdeksel, bevestig het deksel en schud om goed te mengen en schenk de dressing over de salade en gooi om te combineren.

Verdeel de salade tussen de borden en de bovenkant met vis en serveer met de maïskolven.