Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Claude lenfant's chicken marsala
 
 
4 PortiesPTM60 min

Claude lenfant's chicken marsala


Dit is een ander recept uit mijn beroemdhedencollectie. Plezier Lenfant was (nog steeds, voor zover ik weet) de directeur van het National Heart, Lung and Blood Institute. Ik zou dit serveren met rijst of pasta.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Smelt in een grote koekenpan margarine.
  2. Bruine kippenborsten; bestrooi met zout en peper en haal ze uit de pan.
  3. Voeg sjalotten, Marsala, kippenbouillon en tomaten toe aan de koekenpan.
  4. Laat sudderen tot de vloeistof gedeeltelijk is ingedikt, ongeveer 10 minuten.
  5. Breng de kip terug naar de koekenpan en schep de saus over de borsten.
  6. Dek af en laat sudderen tot de kip zacht is, ongeveer 25 tot 30 minuten.
  7. Leg op een warme serveerschaal de borsten en giet dan de saus erover; garneer met peterselie.



Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407