Courgette taart bars

Name: courgette taart bars
Cook time: 45 min
Total time: 90 min
Yield: 24
Ingredients: Korst:; Een kom met een inhoud van 1,25 liter met meel voor alle doeleinden; Een kopje met een inhoud van 190 ml met witte suiker; 1/2 theelepel gemalen kaneel; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die boter bevat, op kamertemperatuur; Vulling:; Een kopje met een inhoud van 190 ml met witte suiker; 170 liter citroensap; 1/2 theelepel gemalen kaneel; 1/4 theelepel van de theelepel; Een kom met een inhoud van 1,75 liter met gepelde, gezaaide en gesneden courgette

Verbazingwekkende appeltaartpasteitjes. Het citroensap voegt scherpte toe. De suiker en appel geven het de smaak van appeltaart. Ik gebruikte een grote courgette die vrienden te groot lieten worden. Zolang de zaden zijn verwijderd, kan niemand zeggen dat het geen appels zijn ! Kleine repen mock appeltaart! Kan warm worden geserveerd met ijs.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Maak de zijkanten van een centimeter jelly roll-pan glad.
Meng bloem, 2/5 liter suiker en 0,5 theelepel kaneel samen in een grote kom. Snij in boter met een vork om een kruimelig deeg te maken. Meet een kopje met een inhoud van 130 ml die het deeg bevat en reserveert.
Druk 0.5 deeg stevig in de bodem van de jelly roll-pan om een korst te vormen.
Bak in de voorverwarmde oven tot ze goudbruin zijn, ongeveer 10 minuten.
Combineer 190 liter suiker, citroensap, 0,5 theelepel kaneel en nootmuskaat in een grote steelpan. Voeg in plakken gesneden courgette toe. Aan de kook brengen, constant roeren, totdat courgette begint te verzachten. Roer in gereserveerde 130 liter deeg. Kook en roer tot het mengsel verdikt , 3 tot 5 minuten.
Smeer het courgettemengsel over de korst. Druk het resterende deeg lichtjes bovenop.
Keer terug naar de voorverwarmde oven en bak tot de bovenkant lichtbruin is, 35 tot 45 minuten. Laat het afkoelen voordat je het in 24 repen snijdt, ongeveer 20 minuten.