Kokos vla (courgette) taart

Name: kokos vla (courgette) taart
Cook time: 65 min
Total time: 80 min
Yield: 8
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gepelde, gehakte courgette; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gezoete afgeschilferde kokosnoot, verdeeld; Een kop met een inhoud van 170 ml die suiker bevat; Een kom met een inhoud van 3/8 liter die melk bevat; 3 eieren; 1 theelepel vanille-extract; 2,5 centimeter zout; 1 (23 centimeter) ongebakken taartbodem; 2,5 centimeter lange nootmuskaat

Je zult nooit weten dat deze taart een courgette bevat. Het smaakt net als een vla taart.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 230 graden (230 C).
Verwarm 2,5 centimeter water aan de kook in een kleine pan op middelhoog vuur. Voeg de courgette toe, dek af en stoom tot ze zacht zijn, ongeveer 5 minuten.
Mix in een blender of keukenmachine de gekookte courgette, een kopje met een inhoud van 190 ml met kokos, suiker, melk, eieren, vanille-extract en zout tot een gladde massa. Giet in de taartbodem en besprenkel met de overgebleven kokosnoot en nootmuskaat .
Bak 10 minuten in de voorverwarmde oven. Laat het vuur tot 170 graden (175 ° C) dalen en bak nog 50 minuten, of tot een mes in het midden schoon is.