Couscousalade van 10 minuten

Name: Couscousalade van 10 minuten
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 99 gram couscous; 1.75 liter plantaardige bouillon (van een kubus is prima); 2 lente-uitjes; 1 rode peper; 1/2 komkommer; 57 gram fetakaas, in blokjes; 2 eetlepels pestosaus; 2 eetlepels geroosterde pijnboompitten

Dit is een geweldige lunchbox voor een dagje uit en het is net zo goed thuis als in de koelkast. Smaakt goed met wat kokkels ook.

Ingrediënten

99 gram couscous
1.75 liter plantaardige bouillon (van een kubus is prima)
2 lente-uitjes
1 rode peper

1/2 komkommer
57 gram fetakaas, in blokjes
2 eetlepels pestosaus
2 eetlepels geroosterde pijnboompitten

Bereiding

Giet couscous in een grote kom, giet het over de bouillon.Deksel, laat het dan 10 minuten intrekken, tot het luchtig is en alle bouillon is geabsorbeerd.
Snijd intussen de lente-uitjes en peper en snijd de komkommer.
Voeg deze toe aan de couscous, vork door pesto , verkruimel in feta en strooi vervolgens over pijnboompitten om te serveren..

Blogs die misschien interessant zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

100 min

Lunch / Snacks

water, olie-, suiker, zout, meel, gist, maïsmeel,

krokant pizzadeeg
20 min

Lunch / Snacks

oester crackers, olie-, ranch dressing, Chili poeder, knoflook poeder,

ranch crackers
20 min

Lunch / Snacks

brood, boter verdeeld, oregano, knoflook poeder, ham, artisjok, olijven, pepperoncini peper, peperoni, kaas,

antipasto gegrilde kaas
10 min

Lunch / Snacks

komkommer, wortels, spinazie, tahin, yoghurt, dragon, zout citroen peper, kruiden natrium, krabvlees, brood,

romige slechtgehumeurde pitas

Ik vond het geweldig

Couscousalade van 10 minuten

Dit is een geweldige lunchbox voor een dagje uit en het is net zo goed thuis als in de koelkast. Smaakt goed met wat kokkels ook.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies