Couscousalade van 10 minuten

Name: Couscousalade van 10 minuten
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 99 gram couscous; 1.75 liter plantaardige bouillon (van een kubus is prima); 2 lente-uitjes; 1 rode peper; 1/2 komkommer; 57 gram fetakaas, in blokjes; 2 eetlepels pestosaus; 2 eetlepels geroosterde pijnboompitten

Dit is een geweldige lunchbox voor een dagje uit en het is net zo goed thuis als in de koelkast. Smaakt goed met wat kokkels ook.

Ingrediënten

99 gram couscous
1.75 liter plantaardige bouillon (van een kubus is prima)
2 lente-uitjes
1 rode peper

1/2 komkommer
57 gram fetakaas, in blokjes
2 eetlepels pestosaus
2 eetlepels geroosterde pijnboompitten

Bereiding

Giet couscous in een grote kom, giet het over de bouillon.Deksel, laat het dan 10 minuten intrekken, tot het luchtig is en alle bouillon is geabsorbeerd.
Snijd intussen de lente-uitjes en peper en snijd de komkommer.
Voeg deze toe aan de couscous, vork door pesto , verkruimel in feta en strooi vervolgens over pijnboompitten om te serveren..

Blogs die misschien interessant zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

15 min

Lunch / Snacks

aardappelen, spuiten e, kruidenzout,

gekruide aardappelschijfjes
25 min

Lunch / Snacks

tonijnwater, brood, augurkenvoedsel, Eieren kloppers ei, pimiento, ui, selderij, mayonaise, mosterd-, Bay Seasoning Bay!, saus, peper, kaas, ham,

tonijn hamburgers
5 min

Lunch / Snacks

avocado, limoensap, knoflook zout, tomaten, olijven,

guacamole lijkenetende ogen
125 min

Lunch / Snacks

tonijnwater, mayonaise, ui,

tonijnsalade met gebakken uien

Ik vond het geweldig

Couscousalade van 10 minuten

Dit is een geweldige lunchbox voor een dagje uit en het is net zo goed thuis als in de koelkast. Smaakt goed met wat kokkels ook.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies