Ongelooflijk goede zelfgemaakte omapodi of sev

Name: ongelooflijk goede zelfgemaakte omapodi of sev
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter met rijstmeel; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met rijstmeel; zout; 1 1/2 theelepels rode chilipoeder; 0.25 theelepel asafoetida poeder; 2 theelepels gemalen thymolzaadjes (ajwain); 2 eetlepels gesmolten ghee; olie, om te frituren

Dit is van het donderdagblad van vandaag. Wat een geweldig recept en ik ben zo blij dat ik het heb gevonden! Mijn moeder houdt van dit spul:)

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote kom de eerste zes ingrediënten.
Voeg ghee toe.
Breng een beetje ghee aan op je handpalmen en meng het mengsel goed, zodat het gelijkmatig wordt verdeeld.
Voeg de benodigde hoeveelheid water (ongeveer 130 liter) aan dit mengsel toe, zodat het dik en klonterig is.
Neem een persvorm en fixeer de plaat voor sev of omapodi erop (de plaat heeft een aantal kleine gaatjes).
Verhit olie in een wok tot rookpunt.
Verlaag het vuur tot medium.
Voeg een handvol van het mengsel toe aan de vorm.
Houd de mal boven de hete olie.
Begin in een cirkelvormige modus te knijpen totdat het mengsel overgaat.
Leg de mal opzij.
Draai de omapodi met een pollepel naar de andere kant.
Wanneer de omapodi goudbruin van kleur wordt, verwijder van olie en laat het op keukenpapier van schoon papier uitlekken.
Bewaar in een luchtdichte verpakking gedurende maximaal 2 weken.

Blogs die misschien interessant zijn

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

Ik vond het geweldig

Ongelooflijk goede zelfgemaakte omapodi of sev

Dit is van het donderdagblad van vandaag. Wat een geweldig recept en ik ben zo blij dat ik het heb gevonden! Mijn moeder houdt van dit spul:)

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies