Cranberry chocolade muffins

Name: cranberry chocolade muffins
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; 1-1/2 theelepels suiker; 1-1/2 theelepels bakpoeder; 1/4 theelepel zout; 130 liter sinaasappelsap; 60 liter canola-olie; 2 eetlepels geklopt ei; Een kopje met een inhoud van 80 ml met gedroogde veenbessen; 1 eetlepel miniatuur halfzoete chocoladeschilfers; 1 eetlepel fijngehakte walnoten; TOPPING:; 1 eetlepel fijngehakte walnoten; 1 eetlepel miniatuur halfzoete chocoladeschilfers; 1-1/2 theelepels suiker

Rond ontbijt op bed met deze lekkere muffins van Vineland, TerryAnn Moore uit New Jersey. "Ik hou ervan ze warm te serveren met roomkaas, sinaasappelmarmelade of gelei van hele cranberry ... en een kruik mimosa's!" Merkt ze op.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote kom de bloem, suiker, bakpoeder en zout. Klop in een andere kom het sinaasappelsap, de olie en het ei; roer in droge ingrediënten gewoon tot bevochtigd. Vouw in de veenbessen, chocoladeschilfers en walnoten.
Smeer muffinbekers in met kookspray of gebruik papieren voeringen; vul twee derde vol met beslag. Combineer de ingrediënten voor de topping; strooi over muffins. Bak bij 375 ° gedurende 20-25 minuten of tot een tandenstoker er schoon uitkomt. Koel 5 minuten voordat je de pan van een rooster haalt.