Cranberry mateloosheid taart

Verwarm de oven voor op 350 graden.

Meng in de mengkom suikers, bloem, kaneel en nootmuskaat. Voeg sinaasappelschil toe en voeg wat meer bij elkaar. Beet in eieren op middelmatige snelheid, één voor één. Vouw in de gesmolten boter, voeg dan de veenbessen toe en sla op lage snelheid. graag genoeg verslaan om een ​​paar van de bessen te verpletteren, zodat de vulling een beetje roze wordt, maar niet te veel - je wilt de bessen heel in de vulling. Tot slot, vouw de pecannoten gelijkmatig over. Vul de vulling in taart schaal.

Bak voor 35-40 minuten. Houd een oogje op de taart. De bovenkant kan een lichtbruine meringue-y-look krijgen. Dat is oké - het is heerlijk en licht bros. Ik gebruik een taarttestapparaat of een tandenstoker in het midden om te zien of het heeft lang genoeg gebakken om in te stellen. Een schone tandenstoker betekent dat het klaar is. Laat de taart ongeveer 15 minuten zitten voordat u gaat snijden.