Cranberry walnut chickpea salad sandwich

Name: cranberry walnut chickpea salad sandwich
Total time: 30 min
Yield: 0
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/4 liter met gekookte garbanzo bonen, uitgelekt en gespoeld (of 57 425 gram.cans); Een kom met een inhoud van 1/4 liter met selderij, in blokjes gesneden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gedroogde veenbessen (vers gehakt zou ook geweldig zijn); Een kopje met een inhoud van 130 ml met walnoten, grof gehakt (of pecannoten); Een kop met een inhoud van 130 ml met sjalot, dun gesneden, witte en groene delen (groene uien); zeezout, naar smaak; verse gemalen peper, naar smaak (ik gebruikte elk ongeveer 0,5 theelepel); 6 eetlepels tahini (een kop met een inhoud van 80 ml bevattende of veganistische mayo); 4 eetlepels ciderazijn (60 liter of champagne, witte wijnazijn); 2 eetlepels water (alleen nodig als je tahini gebruikt); 2 theelepels pure ahornsiroop; sla, naar keuze; brood, naar keuze

Heerlijk maar met een zoete flair waar je verliefd op wordt! Dit raakt de plek en bevredigt je verlangen naar een dikke, zoete, peperige, knapperige stijlsandwich. Vol van textuur en smaak, het is een hartige salade die je zal troosten en je je volledig tevreden zal laten. Dit kan worden geserveerd als een traditionele of open geconfronteerd sandwich.Of gewoon serveren op een bed van sla en het brood overslaan.Ik gebruik normale mayo als ik geen veganist.Vanuit de Simple Veganista.

Ingrediënten

Bereiding

Voeg in een middelgrote tot grote kom je garbanzo bonen en grof beslag met een sterke vork of aardappelstamper. Voeg in bleekselderij, veenbessen, noten, lente-uitjes, zout, peper en dressing toe, meng goed. Bewaar bij kamertemperatuur of laat chillen in de koelkast voor een uur voor het serveren.
Serveer op je favoriete brood als een sandwich met gesloten of open gezicht, of op een bedje van groene bladgroenten. Je kunt er zelfs voor kiezen om gewoon te genieten van de salade zoals deze is.
Notes :.
Add extra of anything you like, and vice versa if your not keen on an ingredient use less or omit!
Verander de walnoten met pecannoten, amandelen, zonnebloempitten, enz. Gebruik de helft van het gevraagde aantal als je zonnebloempitten gebruikt.
For the dressing, if using vegan mayo, adjust accordingly adding more mayo as needed, maybe A cup with a capacity of 130 ml containing instead of 0.33.I do recommend trying this reicpe with tahini -- it is seriously so good that you would never know and it is much better/cleaner for you than the store bought mayos!
Enjoy!

Blogs die misschien interessant zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

Ik vond het geweldig

Cranberry walnut chickpea salad sandwich

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies