Creoolse tomatensoep (vetarm)

Name: creoolse tomatensoep (vetarm)
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 theelepels margarine; 1/4 theelepel zwarte peper; 1 middelgrote ui, fijngehakt; 1 teentje knoflook, gehakt; 1/2 liter magere kippenbouillon of 1/2 liter plantaardige bouillon; 2 (425 gram) blikjes tomaten met verlaagd natriumgehalte in blokjes, ongedraineerd; 2 theelepels suiker; 1 theelepel gedroogde marjolein; 1/2 theelepel gedroogde basilicum; 1/4 theelepel gedroogde tijm; 2 laurierblaadjes; 1 streepje cayennepeper; 1/4 theelepel zwarte peper

Snel en gemakkelijk. Een mooie warmere bovenlunch voor een winterdag. Serveren met een knapperig stokbrood of broodjes.

Ingrediënten

2 theelepels margarine
1/4 theelepel zwarte peper
1 middelgrote ui, fijngehakt
1 teentje knoflook, gehakt
1/2 liter magere kippenbouillon of 1/2 liter plantaardige bouillon
2 (425 gram) blikjes tomaten met verlaagd natriumgehalte in blokjes, ongedraineerd
2 theelepels suiker

1 theelepel gedroogde marjolein
1/2 theelepel gedroogde basilicum
1/4 theelepel gedroogde tijm
2 laurierblaadjes
1 streepje cayennepeper
1/4 theelepel zwarte peper

Bereiding

In een Nederlandse oven op middelhoog vuur smelt u margarine.
Voeg groene peper, ui, knoflook en 3 eetlepels bouillon toe. Roer, roerbak, tot de ui zacht is (ongeveer 10 minuten). Voeg wat meer bouillon toe als het begint te verdampen.
Voeg alle resterende ingrediënten toe.Verwijder en breng aan de kook.Lager verwarmen en sudderen gedurende minstens 15 minuten, of totdat groene peper zacht is en de smaken goed gemengd zijn.
Heet opdienen.
De soep blijft 2-3 dagen in de koelkast en wordt vervolgens opgewarmd.

Blogs die misschien interessant zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

20 min

Lunch / Snacks

brood, olie-, mosterd-, mayonaise, cornichons, paprika poeder, azijn, zout peper, boter,

eiersalade theesandwich
15 min

Lunch / Snacks

rundvlees bij voorkeur, ui, knoflook poeder, Worcestershire saus, zout, peper, haver als het doorweekt lijkt, eieren, broodjes,

het perfecte hamburgerrecept
23 min

Lunch / Snacks

tonijnwater, kachel kip smaakstof gebruikte dressing, kaas, wortel, mayonaise, augurkenvoedsel, water, Bay kruiden,

tonijnkoekjes
30 min

Lunch / Snacks

rundvlees, ui, oregano, pizza saus, kaas, ham,

gebakken pizzaburgers

Ik vond het geweldig

Kooktijd, minder dan:

Creoolse tomatensoep (vetarm)

Snel en gemakkelijk. Een mooie warmere bovenlunch voor een winterdag. Serveren met een knapperig stokbrood of broodjes.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies