Crock pot apple pompoenboter (geen toegevoegde suiker)

Voeg alle ingrediënten toe aan een grote crockpot, roer om te combineren.

Zet de crockpot op LOW en open het deksel om het water te laten verdampen. Laat het koken. Het idee is om het grootste deel van het water te koken, zodat het dikker wordt.

Na enkele uren (ik liet de mijne 's nachts achter), controleer het, roer het, proef het, stel het bij.

Als het nog steeds langer bezig is met koken, roeren, controleren, proeven en af ​​en toe aanpassen.

Als het verdikt lijkt aan jouw voorkeur ("smeerbaar" misschien), schep het dan in de koelkast, of bereid je voor om te kunnen en te behouden ... ga verder met de volgende stap -.

Breng een grote kanpot aan de kook en voeg gesteriliseerde potten toe.

Neem een ​​pot en een deksel van 2 stukken uit het hete water. Vul potten tot een halve inch bovenkant. Smeer met een eetstokje of iets dergelijks de boter in de pot en verwijder luchtbellen en luchtbellen. Tik vervolgens op de bodem. van de pot stevig (maar maak het niet kapot voor god!) op een handdoek op het aanrecht een paar keer om de boter te stampen.

Veeg eventuele krassen van de rand en schroef het tweedelige deksel vast. Draai de kruik in water en herhaal totdat de boter de laatste kan opvult. Laat de boter in een kan en in de koelkast komen. Probeer deze stappen snel uit te voeren .

Bedek de kan, breng het water terug aan de kook en verwerk de potten gedurende 30 minuten.Verwijder voorzichtig van water en laat afkoelen.

Je hoort misschien knallen als de potten afkoelen. Laat ze maar! Schud of schud ze niet gedurende 24 uur. Controleer daarna de afdichtingen - deksels moeten worden weggezogen. Potten die niet afdichten, kunnen in de koelkast worden bewaard.