Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Dan Fikter
De best smakende gegrilde pizza
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1 (7 gram) envelop actieve droge gist
- 170 liter water (110-115)
-
Een kom met een inhoud van1/2 liter die een kom bevat met een inhoud van 3/4 liter die meel bevat
- 1 koffielepel koosjer zout
- 2 theelepels verse gemalen peper
- 2 knoflookteentjes, gehakt
- 2 eetlepels olijfolie, plus extra voor borstelen en kneden
- 0,5 theelepel suiker, voor de topping
- Kaas, wat je maar wilt
- A bowl with a capacity of 1/4 liter containing alfredo sauce ( or any sauce that you like, it's up to you! ) or A bowl with a capacity of 1/4 liter containing garlic, sauce ( or any sauce that you like, it's up to you! )
Bereiding
-
Voor het deeg: combineer in een middelgrote kom de gistsuiker en water.
-
Klop tot alle gist gesmolten is.
-
Laat het 5-10 minuten staan.
-
Voeg twee kopjes bloem, zout, peper, knoflook en olijfolie toe.
-
Roer met je handen tot het deeg bij elkaar blijft.
-
Breng het deeg over naar een licht geolied oppervlak (gebruik olie niet als bloem want het geeft een knapperige korst). Keer tot het deeg ongeveer 8-10 minuten glad is.
-
Vorm een bal en laat een uur in een geoliede kom op een warme plaats staan of tot het deeg in omvang verdubbelt.
-
Pons het deeg en breng het opnieuw over in een licht geolied oppervlak.
-
Verdeel het deeg in gelijke stukken.
-
Rek het deeg uit met je handen tot het deeg ongeveer 1/3 centimeter dik is.
-
Schuif het deeg naar een licht geoliede bakplaat.
-
Schuif het deeg op de grill en kook het zonder deksel direct op een middelhoog vuur tot de grillsporen duidelijk zichtbaar zijn.
-
Bestrijk het deeg met olijfolie.
-
De korst kan borrelen maar dat is ok want hij zal leeglopen als je hem draait.
-
Keer het deeg om en bestrijk het opnieuw met olijfolie.
-
Top eerst met je kaaskeuze, aangezien de kaas gelijkmatig smelt en als eerste wordt aangebracht.
-
Voeg vervolgens saus en vervolgens toppings toe.
-
Grill ongeveer 5 minuten langer of tot kaas is gesmolten.
-
Het is het beste nadat je de bovenste laagjes hebt toegevoegd om de grill te sluiten en elke drie minuten te bekijken tot de kaas is gesmolten.
-
Ik heb geen hoeveelheid voor de kaas opgegeven, want iedereen houdt van verschillende hoeveelheden kaas.
-
Laat de pizza een paar minuten rusten voordat je hem snijdt.
-
Ik heb gehakte knoflook aan mijn olijfolie toegevoegd om te poetsen.
Blogs die misschien interessant zijn
-
15 minLunch / Snacksbrood, mosterd-, pastrami, vinaigrette type koolsla, kaas,open faced corned beef en cole slaw sandwiches
-
310 minLunch / Snackspaddestoel, wortel, selderij, ui, teentje knoflook, bouillon, water, tomaten, baai, peper, wijn,champignon groentesoep
-
15 minLunch / Snacksvlinderdas pasta, wortel, ui, selderij rib, koriander, avocado, mayonaise, olie-, kaas, zout peper,veggie koude pasta
-
27 minLunch / Snackseieren, suiker, meel, poeder, zout, kardemom, melk Zie voorbereidende stap, rozijnen lrg, olie-,liefdesballen (ook bekend als astarpungar in ijsland)
Ik vond het geweldig