De chocoladetaart van Bev

Name: de chocoladetaart van Bev
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 8
Ingredients: Een kop met een inhoud van 60 ml die witte suiker bevat; 5 eetlepels ongezoet cacaopoeder; Een beker met een inhoud van 60 ml die meel voor alle doeleinden bevat; 1 (350 milliliter) kan verdampte melk zijn; 1 theelepel vanille-extract; 4 eiwitten; Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat; 2.5 receptgebak voor een taarttaart van 23 centimeter met enkele korst; 4 eiwitten; Een kop met een inhoud van 60 ml die witte suiker bevat

Dit recept werd mij gegeven door een goede vriend tijdens een kerkdiner. Deze taart is nooit vloeibaar. Als je ervoor kiest om een diepgevroren voorbereide taartbodem te gebruiken, gebruik dan de diepe schotelsoort.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
In een pan, samen kloppen Een kom met een inhoud van 1/2 liter die suiker, cacao en bloem bevat. Blend in geëvaporeerde melk en vanille. Eierdooiers toevoegen en in de pan roeren. De boter of margarine toevoegen. Warm, constant roeren tot de boter is gesmolten. Giet de vulling in ongebakken pastei.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 35 tot 40 minuten, of tot de taart niet "wiebelig" is wanneer geschud.
Klop het eiwit op tot zachte pieken zich vormen. Voeg geleidelijk een kopje toe met een inhoud van 60 ml suiker, sla constant in het rond, totdat stijve pieken ontstaan. Spreid schuimgebak op de taart.
Breng de taart terug naar de oven en bak tot de meringue goudkleurig is.