9 eenvoudige koffie-upgrades voor de beste ochtend ooit

Als een gezonde dessertvervanger

Je dag beginnen met een verkwikkend kopje koffie is een gewoonte waar je je goed bij kunt voelen. Volgens de Harvard School of Public Health is koffie niet alleen caloriearm, maar ook gekoppeld aan cardiovasculaire gezondheid en bescherming tegen de ziekte van Parkinson.
En hoewel koffie op zichzelf gezond is, helpen voedzame add-ins u om nog meer gezondheidsvoordelen te behalen. Sla dus de met suiker beladen lattes en frappes uit de coffeeshop over en maak je eigen gearomatiseerde kopje Joe.

Terwijl de mokka van je plaatselijke café honderden calorieën kan toevoegen aan je dagelijkse inname, is thuis een beetje chocolade toevoegen aan je koffie een gezond alternatief. De vaste stoffen van cacao in chocolade zitten boordevol nuttige antioxiderende flavanolen, zegt geregistreerde diëtist Beth Witherspoon. Ze helpen ook de bloeddruk te verlagen en de bloedstroom te verbeteren. Rasp een halve ons donkere chocolade in je koffie of voeg een strooi natuurlijk (ook wel "niet-nederlands") cacaopoeder toe om je gezonde chocolade te krijgen.

Begin uw dag goed met kurkuma, een aards kruid dat perfect past bij de bittere en zure tonen van koffie. Kurkuma levert antioxidanten, heeft krachtige ontstekingsremmende voordelen en kan je zelfs helpen beschermen tegen neurodegeneratieve ziekten (zoals de ziekte van Alzheimer) naarmate je ouder wordt, volgens het University of Maryland Medical Center. Meng een halve theelepel kurkuma in je koffiedik voordat je je kopje zet en voeg een scheutje amandelmelk toe voor extra romigheid.

Het is officieel: Pumpkin Spice en koffie zijn een match made in heaven. En voeg gewoon het kruid toe aan je koffiedik voordat je koffie zet zonder dat je koffie nodig hebt zonder zoetstoffen of creamer, zegt Maggie Michalczyk, een geregistreerde diëtist gevestigd in Chicago. De gember in pompoentaartkruid helpt de spijsvertering, terwijl kaneel de bloeddruk helpt verlagen, zegt Michalczyk. Nootmuskaat heeft ook natuurlijke ademverfrissende voordelen, zodat je die minder-dan-aangename koffie-adem vaarwel kunt kussen! Meng een theelepel pompoenkruiden door je grond voordat je gaat brouwen en je bent klaar om te gaan.

Een beetje extract kan uw kopje koffie flink opfleuren en het een krachtige smaak en onweerstaanbare aroma's geven. Natuurlijk vanille-extract biedt antioxiderende voordelen en behoudt tot 90 procent van het antioxiderende vermogen van vanillebonen, volgens een onderzoek uit 2007 gepubliceerd in het Journal of Agricultural and Food Chemistry.
Het is ook een geweldige manier om jezelf te ontdoen van zoetstoffen met veel calorieën. "Je proeft eerst met je neus", zegt de in New York gevestigde geregistreerde diëtiste Rebecca Lewis, "dus het toevoegen van vanille- of amandelextract geeft de indruk van zoetheid zonder echte suiker toe te voegen." Voeg een druppel of twee smaakextract toe aan je gezette koffie, waarbij je telkens één druppel verhoogt totdat je de gewenste smaak krijgt.

Ook wel Peruaanse ginseng genoemd, maca heeft een welverdiende reputatie als superfood. Moutachtig van smaak, het is een krachtig adaptogeen, legt Lewis uit, wat betekent dat het je lichaam helpt te reageren op fysiologische stress. Vroege studies - waaronder een gepubliceerd in Climacteric in 2015 - tonen aan dat Maca ook kan helpen de bloeddruk te verlagen.
Maar het beste deel? Maca kan helpen een energieboost te geven, dus voeg wat toe aan je koffie om je ochtend echt op te laden. Roer een halve theelepel en voeg een scheutje kaneel (of pompoentaartkruid) toe. Voeg desgewenst een scheutje amandelmelk toe.

Zout in koffie? Hoewel verrassend, kan deze combinatie echt heerlijk zijn. "Koffie is meestal zuur en bitter", zegt chef-kok Jenny Dorsey uit New York. "Zout is een effectieve teller tegen zuur en helpt het gevoel van bitterheid te neutraliseren, zodat de koffie meer in balans is." En hoewel je waarschijnlijk niet veel natrium aan je dieet wilt toevoegen, is een klein beetje zout voldoende om het te doen. Experimenteer met speciale zouten, waaronder roze Himalaya-zeezout of grijs Keltisch zout, om de smaak naar wens aan te passen.

Is er iets dat kokosolie niet kan? Het toevoegen van een lepel van het spul aan je koffie zorgt voor een serieus heerlijk brouwsel. "De romige component van kokosolie neutraliseert een deel van de hap koffie", zegt Dorsey.
De olie is ook rijk aan speciale verzadigde vetzuren die uw "goede" HDL-cholesterol verhogen, en het kan zelfs in combinatie met lichaamsbeweging werken om de bloeddruk te beheersen, volgens een dierstudie gepubliceerd in Toegepaste fysiologie, voeding en metabolisme in 2015.
Zoals elke olie bevat kokosolie echter veel calorieën (117 per eetlepel, om precies te zijn), dus zorg ervoor dat je dit in je dagelijkse calorie-inname opneemt om gewichtstoename te voorkomen. Voeg een lepel toe aan je warme koffie en roer tot het opgenomen en romig is.

Iced lattes zijn heerlijk, maar elke dag drinken kan honderden calorieën aan je inname toevoegen. Het toevoegen van wei-eiwit aan uw ijskoude of koud gezette koffie voegt natuurlijke romigheid en een "latte" -achtige smaak toe terwijl uw spieren van de broodnodige eiwitten worden voorzien. En omdat eiwit van nature vullend is, werkt dit als een bevredigende snack in plaats van als calorie-genot. Meng eenvoudig een bolletje van uw favoriete vanille-eiwitpoeder in 12 ons koffie en geniet ervan!

Als u op zoek bent naar een heerlijk onconventioneel brouwsel, probeer dan uw koffie met kardemom te infuseren. Het heeft een warme, zachte en natuurlijk zoete smaak en biedt ook enkele serieuze gezondheidsvoordelen. "Het helpt de darm te kalmeren, wat enkele van de overdreven stimulerende effecten van de cafeïne in koffie kan neutraliseren," zegt Lewis. "Kardemom helpt ook om tanden schoon te maken en de adem op te frissen - iets wat de meesten van ons toch zouden kunnen gebruiken na een kopje koffie!" Voeg een halve theelepel gemalen kardemom toe aan je koffiedik voordat je gaat brouwen.