De mangochutney van Laurel

Ik maak deze chutney al jaren en heb deze aangepast aan de smaak van mijn eigen familie. Ik weet niet meer waar ik dit recept heb gevonden, maar iedereen is er dol op. Als je een chutney-liefhebber bent, kun je het bijna eten met een lepel! Vooral geweldig met Indonesische curries, rundvlees en kip! Ik hoop dat je ervan geniet! Opmerking: schil mango's met een dunschiller en snij het vlees voorzichtig weg van het vezelachtige zaad.