De pecannekip van de huisboerderij

Name: de pecannekip van de huisboerderij
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 2 eetlepels boter; 1 eetlepel gehakte sjalot; 1/4 liter vers sinaasappelsap; Een beker met een inhoud van 60 ml die Bourbon bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met slagroom; 2 eetlepels honing; 1 eetlepel ciderazijn; zout en peper; Een beker met een inhoud van 60 ml die meel bevat; 1 theelepel gehakte verse tijm; Een kop met een inhoud van 130 ml met fijngehakte pecannoten; zout en peper; 6 gehalveerde kipfilethelften zonder botten; olijfolie

Zeer smakelijke kip, gerold in gemalen pecannoten met een heerlijke, romige honingbourbon saus. Zeker bedrijf waardig! Van L.A.Times voedselsectie vele jaren geleden.

Ingrediënten

Bereiding

Smeer boter in middelgrote pan om saus te maken.
Voeg de sjalotten toe en kook op laag vuur 3 minuten of tot ze gaar zijn, maar niet bruin.
Voeg sinaasappelsap en bourbon toe, verhoog het vuur en ga door met koken totdat het is teruggebracht tot 130 liter.
Voeg room toe en verminder tot een beetje dikker.
Voeg honing, azijn toe en breng op smaak met zout en peper.
Als de saus te dun is, maak dan een kleine hoeveelheid maizena en koud watermassa. Voeg het toe aan de saus om het te verdikken (alleen als dat nodig is).
Om kip te maken, meng bloem, tijm, pecannoten, zout en peper. Roer kip in bloemmengsel.
Verhit een kleine hoeveelheid olijfolie in een grote bakpan.
Voeg de kip toe en bak het goudbruin.
Giet de saus op elke bord en plaats de kipfilet in het midden. Saussaus apart serveren.

Blogs die misschien interessant zijn

voeding van een kipfilet

zal het elke dag eten van kippenborst u helpen afvallen

Ik vond het geweldig

De pecannekip van de huisboerderij

Zeer smakelijke kip, gerold in gemalen pecannoten met een heerlijke, romige honingbourbon saus. Zeker bedrijf waardig! Van L.A.Times voedselsectie vele jaren geleden.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies