Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Spicy andhra kitchen
De pecannekip van de huisboerderij
Zeer smakelijke kip, gerold in gemalen pecannoten met een heerlijke, romige honingbourbon saus. Zeker bedrijf waardig! Van L.A.Times voedselsectie vele jaren geleden.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Smeer boter in middelgrote pan om saus te maken.
-
Voeg de sjalotten toe en kook op laag vuur 3 minuten of tot ze gaar zijn, maar niet bruin.
-
Voeg sinaasappelsap en bourbon toe, verhoog het vuur en ga door met koken totdat het is teruggebracht tot 130 liter.
-
Voeg room toe en verminder tot een beetje dikker.
-
Voeg honing, azijn toe en breng op smaak met zout en peper.
-
Als de saus te dun is, maak dan een kleine hoeveelheid maizena en koud watermassa. Voeg het toe aan de saus om het te verdikken (alleen als dat nodig is).
-
Om kip te maken, meng bloem, tijm, pecannoten, zout en peper. Roer kip in bloemmengsel.
-
Verhit een kleine hoeveelheid olijfolie in een grote bakpan.
-
Voeg de kip toe en bak het goudbruin.
-
Giet de saus op elke bord en plaats de kipfilet in het midden. Saussaus apart serveren.
Blogs die misschien interessant zijn
-
330 minKipfiletkip, water, zeezout, limoen in, citroenpeper, zeezout, bouillon, paprika poeder, komijn, peper, koriander, suiker, knoflook poeder, ui, Cayenne peper, Chipotle, oregano, meel, maïzena, meel, eieren, olie-,ole! Mexicaanse gebraden kip -
30 minKipfiletkipfilet, ei, gluten-sojasaus, peper, olie-, gluten-sojasaus, gluten-sojasaus, gluten-sojasaus, rijst, gember, ui, paprika, paprika, ananas,zoetzure ananas kip -
30 minKipfiletvarkenskoteletten, olie-, bouillon, madeira wijn, olie-, sjalot, teentjes knoflook, rosmarijn, water, maïzena,Toscaanse varkenskoteletten (of kip) met rozemarijn -
55 minKipfiletfilodeeg, boter, kipfilet afgeplat, boter, teentjes knoflook, sjalotten, paddestoel, tijm, zeezout, peper, meel, wijn, kaas, abrikozenconserven kunnen perziken, citroenen,kato's kip kip verrassing
Ik vond het geweldig