De perfecte margarita

Name: de perfecte margarita
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 1 plakje limoen; 2,5 centimeter grof zeezout naar smaak; ijs-; ijs-; 60 milliliter witte tequila; 40 milliliter triple sec; 1 plakje limoen; 1 plakje limoen

Het beheersen van de margarita vereist een zekere hoeveelheid oefening, maar als je eenmaal je perfecte verhouding hebt ingesproken, is het een heel gemakkelijke cocktail om te repliceren. Het klassieke recept is 3 delen tequila, 2 delen triple sec en 1 deel versgeperst limoensap, en je zou er waarschijnlijk vrij dichtbij moeten beginnen, maar mijn persoonlijke favoriete verhoudingen zijn 4-3-2.

Ingrediënten

Bereiding

Bevochtig de rand van een glas met een limoenwig. Zulk zout op een bord.Licht de bevochtigde rand licht in het zout. Plaats een grote ijsblokje in het glas en laat het voorbereide glas bevriezen tot het klaar is om te serveren.
Vul een cocktailshaker met vers ijs. Voeg tequila, triple sec en limoensap toe. Bedek en schud krachtig totdat de buitenkant van de shaker is bevroren. Train in het voorbereide glas en garneer met een schijfje limoen.