Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Julie Hubert
De salsa van Lorenzo
De chef-kok van Spanish Springs Ranch in het verre noordoosten van Californië gaf me dit geweldige salsarecept. Het kan als gemaakt worden gebruikt of als basis dienen voor een groot aantal add-ons.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Tomaten 20 minuten koken in 2 liter snel kokend water. Voeg de tomatillos en jalapenos toe gedurende de laatste 7 minuten. Roer de tomaten een keer om, zodat ze gelijkmatiger garen. Geen van deze zou moeten breken.
-
Giet uit en laat afkoelen. Plaats in de keukenmachine en mix tot niet helemaal puur. Breng een kom aan met knoflook, ui, limoensap, olijfolie, zout en gehakte koriander. Bedek en zet in de koelkast gedurende een uur of twee te steil.
-
Add-ons: mix met smooshed avocado om een heerlijk verschillende guacamole te maken. Voeg brokken verse rijpe tomaten en fijngehakte groene uien toe voor een verschillende textuur salsa. Voeg gehakte chipotle pepers toe voor een rokerige, barbecue smaak. (Dit kan dan gebruikt worden als een pittige basis voor een barbecuesaus.) De mogelijkheden zijn eindeloos.
Blogs die misschien interessant zijn
-
10 minSalsasboter, sinaasappelsap, suiker, baai, rabarber, banaan, braambes, zout, peper, kaneel, saus,warme rabarber, rode banaan en blackberry-salsa -
10 minSalsasui, jalapeno zaden zeiden dat je zaadjes weglaat, ananas, gekruide gingermarmalade MacKay`s merk wat, peper, limoensap,pittige gegrilde ananas salsa met gember en jalapenos -
15 minSalsaskomkommer, ananas, veenbessen, ui, peterselie, jalapeno, limoensap, azijn, teentje knoflook, gemberwortel, zout peper,ananas salsa van de komkommer met gedroogde veenbessen -
20 minSnackstomatillos kaf, tomaten, ui, Jalapeno peper, koriander, teentjes knoflook, limoensap, zout, komijn, peper, Tortilla chips,tuinfeest salsa
Ik vond het geweldig