De stijl van de jagersjager

Name: de stijl van de jagersjager
Cook time: 300 min
Total time: 5 h 30 min
Yield: 2-3
Ingredients: 1 (1,1 kilogram) konijn, in 8 stukken gesneden, gespoeld en drooggedept; zout; vers gemalen zwarte peper; 4 plakjes spek; 4 sjalotten, gehakt; 3 knoflookteentjes, gehakt; 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met droge witte wijn; 1 (227 gram) kan tomatensaus; 130 liter water; 1 theelepel gehakte verse tijm; 1 theelepel gehakt vers basilicum; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met gesneden verse champignons; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte verse platte bladpeterselie

Maak en deel dit Konijn Hunter's Style-recept van.

Ingrediënten

Bereiding

Kruid het konijn royaal met zout en peper; Bak het spek in een grote koekenpan op middelhoog vuur tot het knapperig is.
Overbrengen op papieren handdoeken om af te tappen; afbrokkelen en opzij zetten.
Voeg het konijn toe aan het hete spekvet en aan alle kanten bruin.
Overdracht naar een slowcooker.
Voeg sjalotten en knoflook aan de pan toe; kook, roerend, gedurende 2 minuten.
Bestrooi met de bloem en voeg de wijn toe; kook alles wat bruin is en plak je aan de pan.
Voeg de tomatensaus, water, tijm en basilicum toe; aan de kook brengen.
Giet over het konijn; dek af en kook op HIGH gedurende 2 uur.
Voeg paddenstoelen toe aan het slowcooker; dek af en ga verder met koken op HIGH 1 ½-3 uur, tot het konijn erg zacht is en van het bot valt.
Smaak en smaak naar smaak aanpassen; serveer gegarneerd met peterselie en crumbled bacon.

Blogs die misschien interessant zijn

is konijnenvlees gezond in vergelijking met gewoon vlees

8 voordelen van bijenpollen voedingsfeiten en meer

de beste voeding voor konijnen en knaagdieren

Ik vond het geweldig

De stijl van de jagersjager

Maak en deel dit Konijn Hunter's Style-recept van.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies