De verjaardag pastasalade van Jim

Name: De verjaardag pastasalade van Jim
Cook time: 12 min
Total time: 105 min
Yield: 16
Ingredients: 1 (454 gram) droge penne pasta; 1 (425 gram) kan kekerbonen, uitgelekt; 1 (397 gram) kan artisjok harten, uitgelekt; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met cherrytomaatjes; 1 citroen, zested; 2 eetlepels gehakte verse basilicumbladeren; Een kopje met een inhoud van 130 ml met Italiaanse slasaus of naar behoefte; zout en peper naar smaak

Jim werd 40. Barb gooide een feestje. Ik heb deze pastasalade meegenomen.

Ingrediënten

1 (454 gram) droge penne pasta
1 (425 gram) kan kekerbonen, uitgelekt
1 (397 gram) kan artisjok harten, uitgelekt
Een kom met een inhoud van
1/2 liter met cherrytomaatjes

1 citroen, zested
2 eetlepels gehakte verse basilicumbladeren
Een kopje met een inhoud van
130 ml met Italiaanse slasaus of naar behoefte
Zout en peper naar smaak

Bereiding

Breng een grote pot lichtgezouten water aan de kook. Plaats de penne-pasta in de pan en kook gedurende 10 tot 12 minuten, totdat je al dente bent; afvoeren en afkoelen.
Schud de gekookte penne, garbanzo bonen, artisjokharten, cherrytomaatjes, citroenschil, basilicumblaadjes en Italiaanse saladedressing zachtjes in een grote kom. Breng het op smaak met zout en peper.Chill minstens 1 uur voor het opdienen