Diner met romige rijst, kip en spinazie

Name: diner met romige rijst, kip en spinazie
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 60 ml bevat KRAFT geroosterde rode paprika Italiaans met Parmezaanse dressing; 400 gram kiploze borsten zonder botten, in brede reepjes gesneden; 3/8 liter vetvrije kipbouillon met verlaagd natriumgehalte; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die instant bruine rijst bevat, ongekookt; 2 eetlepels KRAFT geraspte Parmezaanse kaas; 1 (227 gram) baby spinaziebladeren; 1 grote tomaat, gehakt; 2 eetlepels KRAFT geraspte Parmezaanse kaas

Een stevig, smaakvol koekenavondmaal combineert kipfiletreepjes op smaak gebracht met Italiaans geïnspireerde smaakmakers, snelkokende bruine rijst, verse tomaten en spinazie. De schotel is bedekt met Parmezaanse kaas voor het serveren.

Ingrediënten

Bereiding

Warmte dressing in de Nederlandse oven of grote diepe koekenpan op middelhoog vuur. Voeg kip toe; kook 3 minuten. Bouillon toevoegen; laten koken. Roer rijst; terug aan de kook. Dekken. Zet het vuur laag; laat 5 minuten sudderen.
Roomkaas toevoegen; kook 2 tot 3 min. of tot gesmolten, roer regelmatig. Voeg spinazie toe. (Pan is vol.) Kook, afgedekt, 1 min. of tot spinazie verwelkt is. Roer voorzichtig om spinazie te mengen.
Haal de pan van het vuur.Laat staan, afgedekt, 5 min. Roer in tomaten; bestrooi met Parmezaanse kaas.